L’IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest lance un nouveau partenariat !
À l’occasion de Pâques, l’IGP Canard à foie gras du Sud-Ouest a lancé un partenariat avec le chef Stéphane Tournié, des Jardins de l’Opéra de Toulouse.
Le défi était audacieux : proposer un menu avec du Canard à foie gras du Sud-Ouest, sans déroger aux grands classiques que sont l’agneau et les oeufs mimosa.